料理

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バベットの晩餐会(1987)1デンマーク映画。アイザック・ディネーセン(カレン・ブリクセン)2の同名小説の映画化作品、アカデミー賞最優秀外国語映画賞。田舎の牧師の娘たちには若いころはロマンスもありましたが、結局未婚で施しをしながら素朴に暮らしています。老姉妹たちに家政婦バベッドが晩餐会を催します。
ヴィーガンズ・ハム(2021)3フランスのブラックコメディ・ホラー映画。ひき殺してしまった過激派のヴィーガンの死体処理のためハムにしたところ、評判の味になってしまった肉屋夫妻の顛末。
デリシュ!4(2022)フランス・ベルギー合作映画。フランス革命の前の1789年、貴族のお抱え料理人をやめ、誰でもが利用できるレストランを開いた料理人を描きます。この映画はフィクションですが、史実では、固定した営業時間中に客が個々のテーブルの一人分の場所に座り、メニューから料理を選ぶスタイルの最初のレストランは「Grand Taverne de Londres」(ロンドンの偉大な居酒屋)と言われています。1782年にアントワーヌ・ボーヴィリエにより創業されました。5
カツオの中華風ステーキ
(ソース)たまねぎ 1/4個、にんにく 1/2片、しょうが 1片、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1
  1. バベットの晩餐会 – Wikipedia
  2. カレン・ブリクセン – Wikipedia
  3. ヴィーガンズ・ハム – Wikipedia
  4. Délicieux — Wikipédia (wikipedia.org)
  5. レストラン – Wikipedia

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